II Festival de Cocinas del mundo. Portugal

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II Festival de Cocinas del mundo. Portugal

noviembre 22, 2017 @ 9:00 pm - 11:00 pm

20€

La gastronomía portuguesa puede encuadrarse en la cocina mediterránea y, como en ésta, los tres ejes sobre los que gira la comida portuguesa son el pan, el vino y el aceite. No obstante, también se nota la influencia de las excolonias portuguesas de Asia, África y América (cocina brasileña) , sobre todo en el uso de las especias, que incluyen el piri piri, el pimentón y la canela. Existen también influencias de la cocina beréber(principalmente de la cocina marroquí). Una curiosa nota de comparación con otras cocinas mediterráneas es el casi total desconocimiento actual de lentejas, berenjenas o cardo.

Detalles

Fecha:
noviembre 22, 2017
Hora:
9:00 pm - 11:00 pm
Precio:
20€
Categorías del Evento:
, , ,
Web:
www.hostelcomplutum.com

Organizador

Complutum Hostel
Teléfono:
+34654133189
Correo electrónico:
eventos@hostelcomplutum.com

Local

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Plaza de San Diego, 2
Alcalá de Henares, Madrid 28801 España
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